Auricularia polytricha
„Judasohr“
Hierzulande kennt man diesen Pilz als Judasohr, Liebhabern der chinesischen Küche ist er auch als Mu-Err bekannt. Das Judasohr mit seinen vielen positiven Eigenschaften ist wie eine Ohrmuschel geformt und beinahe auf der ganzen Welt heimisch. Nicht nur in Asien ist der Auricularia bereits seit Jahrhunderten als gesundheitsförderndes Mittel bekannt sondern er wurde auch bereits im Mittelalter in Europa gezielt gegen verschiedene Leiden eingesetzt.
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