Mit unserem Bio Vitalpilz Kaffee
Vitalpilz-Kaffee ist eine Kombination aus Kaffeepulver und gemahlenen Heilpilzen. Bei uns gibt es nur zertifzierten Bio Kaffee mit Vitalpilzen in bester Bio Qualität.
Der Grund, warum Kaffee mit Heilpilzen angereichert wird, sind die enthaltenen Mikronährstoffe wie Antioxidantien bzw. sekundäre Pflanzenstoffen, Vitamine und Polysaccharide. In der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin) besitzen Heilpilze seit Jahrtausenden einen unverzichtbar hohen Stellenwert aufgrund ihrer positiven Wirkung. Bei uns hat das Interesse an Vitalpilzen erst in den letzten Jahren zugenommen.
Aufgrund der vitalisierenden Wirkung von Heilpilzen werden sie auch als Vitalpilze bezeichnet. Einer der beliebtesten Pilze ist der Reishi, der in Asien den Namen „Pilz des Lebens“ trägt. Daher wird auch meistens der Reishi Kaffee angeboten.
Die antioxidative und immunmodulierende Wirkung von Reishi, Maitake, Cordyceps und Co. steht laut Naturmedizin im Vordergrund.
Immunmodulierend bedeutet, dass sich Heilpilze aktivierend und hemmend auf das Immunsystem und weitere physiologische Prozesse auswirken können.
Während die Abwehrkräfte beispielsweise durch Heilpilze aktiviert werden sollen, kann ein überschießendes Immunsystem bei Allergien gedämpft und allergische Symptome reduziert werden. Diese auch als adaptogene (anpassende) Wirkung bekannte Fähigkeit erklärt, warum Heilpilze als Adaptogene bezeichnet werden.
Von der adaptogenen Wirkung der Vitalpilze soll nicht nur das Immunsystem, sondern auch die Psyche profitieren können. Wenn zum Beispiel zu viel Stress den Körper aktiviert und nicht zur Ruhe kommen lässt, sollen Vitalpilze laut der TCM beruhigend wirken.
Naturheilkunde vs Allgemeinmedizin
Während die Pilze in Asien bei vielerlei Beschwerden eingesetzt werden, sind Mediziner in Europa deutlich zurückhaltender. Allerdings wird der Reishi auch in Deutschland bereits vereinzelnd begleitend zu vielen schulmedizinischen Therapien empfohlen.
Inhaltsstoffe von Vitalpilz Kaffee
Zunächst macht es Sinn, einen Blick auf die Inhaltsstoffe von Kaffee zu werfen. Denn auch wenn Kaffee häufig ein eher schlechtes Image auferlegt wird, ist reines Kaffeepulver – eine hochwertige Bio-Qualität vorausgesetzt – in Maßen genossen durchaus gesund.
Die in den Kaffeebohnen enthaltenen Polyphenole (sekundäre Pflanzenstoffe) entfalten beim Genuss zellschützende Effekte.
Dafür verantwortlich ist die antioxidative Wirkung der Polyphenole. Und ohne das aktivierende Koffein, von dem besonders Personen mit niedrigem Blutdruck profitieren, würden einige Menschen morgens gar nicht erst in Schwung kommen.
Tipps: Der auch als „Autophagie“ bezeichnete Prozess des Zellschutzes durch Polyphenole funktioniert nur, wenn der Kaffee ohne Milch getrunken wird. Sobald der Kaffee – egal ob mit Pilzen oder ohne – mit tierischem Eiweiß in Verbindung kommt, wird der Zellschutzeffekt aufgehoben. Daher ist es empfehlenswert Kaffee pur oder mit einer pflanzlichen Milchalternative zu trinken. Mandelmilch und Co. haben keine hemmende Wirkung auf die Antioxidantien.
Wirkstoffe im Pilzpulver machen Vitalpilz Kaffee zu Superfood
Der moderate Genuss von bis zu drei Tassen purem Kaffee oder Cappuccino mit Sojamilch pro Tag kann aufgrund der enthaltenen Antioxidantien bereits ohne Pilzzugabe als Superfood eingestuft werden. Dennoch darf an dieser Stelle natürlich ein Blick auf die Inhaltsstoffe des Pilzpulvers nicht fehlen. Diese sind schließlich für den Hype rund um den Pilzkaffee verantwortlich.
Charakteristisch für Heilpilze und deren gesundheitliche Wirkung sind vor allem die sogenannten Beta-Glucane.
Dabei handelt es sich um Polysaccharide (Mehrfachzucker), die als Hauptakteure für den Immunschutz von Heilpilzen gelten. Die enthaltenen Triterpene (natürliche Wirkstoffe) besitzen wiederum antivirale, antimykotische (pilzhemmende) und antibakterielle Effekte.
Zusätzlich sind im Reishi-Pilzpulver Mikronährstoffe wie Kupfer, Zink, Selen, B-Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe bzw. Antioxidantien enthalten. Nicht zuletzt gehören Ergosterol (Vorstufe von Vitamin D) und essentielle Aminosäuren zu den Wirkstoffen des „Pilz des Lebens“.
Inhaltsstoffe von Reishi:
- sekundäre Pflanzenstoffe
- Beta-Glucane
- Triterpene
- Ergosterol (Provitamin D)
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Spurenelemente
- Aminosäuren
Und für Alle, die keinen Koffeinkick benötigen, haben wir unseren koffeinfreien Silencio Kaffee mit Bio Hericium. Schon ein einziger Blick genügt, um zu wissen, dass der Hericium ein ganz besonderes Exemplar unter den Pilzen ist. Er zeigt sich in der Natur als zotteliger, weißer Bausch, der es sich am Stamm alter Laubbäume gemütlich macht. An alten Exemplaren, die in feuchten, warmen Wäldern zu Hause sind, fühlt er sich besonders wohl, auch wenn diese bereits abgestorben sind. Da jedoch kaum noch Wälder mit altem Baumbestand zu finden sind, ist Hericium eine echte Rarität. Auch er besitzt viele positive Eigenschaften, genau wie der Reishi Vitalpilz.
Vitalpilz-Kaffee ist eine Kombination aus Kaffeepulver und gemahlenen Heilpilzen und vereint somit die Vorteile von Vitalpilzen und Bio Kaffee.
