Bio Shiitake

ShiitakeDer Shiitake ist heimisch in Japan, Korea, China und anderen Teilen Ostasiens. Er besiedelt ausschließlich sterbendes oder abgestorbenes Hartholz. Shiitake-Pilze werden seit über 3.000 Jahren in Asien kultiviert und als besonders wertvolle Mitgift gesehen. Hohen Herrschern, wie Kaisern und Königen, wurden Shiitake-Pilze als Geschenk dargebracht. Heute gilt er noch immer als Delikatesse. Ihm wird eine antivirale Wirkung nachgesagt und auch bei Erschöpfungszuständen wie z.B. Burn-Out wird er gerne eingesetzt.

 
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