{"id":387,"date":"2021-05-19T15:26:06","date_gmt":"2021-05-19T13:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medela-vital.de\/blog\/?p=387"},"modified":"2021-05-19T15:26:07","modified_gmt":"2021-05-19T13:26:07","slug":"vitalpilz-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medela-vital.de\/blog\/vitalpilz-kaffee\/","title":{"rendered":"Fit und wach in den Sommer starten"},"content":{"rendered":"\n

Mit unserem Bio Vitalpilz Kaffee<\/h2>\n\n\n\n
\"Bio<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Vitalpilz-Kaffee ist eine Kombination aus Kaffeepulver und gemahlenen Heilpilzen<\/strong>. Bei uns gibt es nur zertifzierten Bio Kaffee mit Vitalpilzen in bester Bio Qualit\u00e4t.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Grund, warum Kaffee mit Heilpilzen angereichert wird, sind die enthaltenen\u00a0Mikron\u00e4hrstoffe wie Antioxidantien bzw. sekund\u00e4re Pflanzenstoffen, Vitamine und Polysaccharide. In der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin) besitzen Heilpilze seit Jahrtausenden einen unverzichtbar hohen Stellenwert aufgrund ihrer positiven Wirkung. Bei uns hat das Interesse an Vitalpilzen erst in den letzten Jahren zugenommen.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Aufgrund der vitalisierenden Wirkung von Heilpilzen werden sie auch als Vitalpilze bezeichnet. Einer der beliebtesten Pilze ist der Reishi,<\/strong> der in Asien den Namen \u201ePilz des Lebens\u201c tr\u00e4gt. Daher wird auch meistens der Reishi Kaffee angeboten.<\/p>\n\n\n\n

Die antioxidative und immunmodulierende Wirkung von Reishi, Maitake, Cordyceps und Co. steht laut Naturmedizin im Vordergrund.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Immunmodulierend bedeutet, dass sich Heilpilze\u00a0aktivierend und hemmend auf das Immunsystem\u00a0und weitere physiologische Prozesse auswirken k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend die\u00a0Abwehrkr\u00e4fte\u00a0beispielsweise durch Heilpilze\u00a0aktiviert werden\u00a0sollen, kann ein \u00fcberschie\u00dfendes Immunsystem bei\u00a0Allergien ged\u00e4mpft\u00a0und allergische Symptome reduziert werden. Diese auch als adaptogene (anpassende) Wirkung bekannte F\u00e4higkeit erkl\u00e4rt, warum Heilpilze als Adaptogene bezeichnet werden.<\/p>\n\n\n\n

Von der adaptogenen Wirkung der Vitalpilze soll nicht nur das Immunsystem, sondern auch die Psyche profitieren k\u00f6nnen. Wenn zum Beispiel\u00a0zu viel Stress\u00a0den K\u00f6rper aktiviert und nicht zur Ruhe kommen l\u00e4sst, sollen Vitalpilze laut der TCM beruhigend wirken.<\/p>\n\n\n\n

Naturheilkunde vs Allgemeinmedizin<\/h3>\n\n\n\n

W\u00e4hrend die Pilze in Asien bei vielerlei Beschwerden eingesetzt werden, sind Mediziner in Europa deutlich zur\u00fcckhaltender. Allerdings wird der Reishi\u00a0auch in Deutschland bereits vereinzelnd begleitend zu vielen\u00a0schulmedizinischen Therapien\u00a0empfohlen.<\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe von Vitalpilz Kaffee<\/h3>\n\n\n\n

Zun\u00e4chst macht es Sinn, einen Blick auf die\u00a0Inhaltsstoffe von Kaffee\u00a0zu werfen. Denn auch wenn Kaffee h\u00e4ufig ein eher schlechtes Image auferlegt wird, ist reines Kaffeepulver \u2013 eine hochwertige Bio-Qualit\u00e4t vorausgesetzt \u2013 in Ma\u00dfen genossen durchaus gesund.<\/p>\n\n\n\n

Die in den Kaffeebohnen enthaltenen Polyphenole (sekund\u00e4re Pflanzenstoffe) entfalten beim Genuss zellsch\u00fctzende Effekte.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Daf\u00fcr verantwortlich ist die\u00a0antioxidative Wirkung der Polyphenole. Und ohne das aktivierende Koffein, von dem besonders Personen mit\u00a0niedrigem Blutdruck profitieren, w\u00fcrden einige Menschen morgens gar nicht erst in Schwung kommen.<\/p>\n\n\n\n

Tipps:<\/strong>\u00a0Der auch als \u201eAutophagie\u201c bezeichnete Prozess des Zellschutzes durch Polyphenole funktioniert nur, wenn der Kaffee ohne Milch\u00a0getrunken wird. Sobald der Kaffee \u2013 egal ob mit Pilzen oder ohne \u2013 mit\u00a0tierischem Eiwei\u00df\u00a0in Verbindung kommt, wird der\u00a0Zellschutzeffekt aufgehoben. Daher ist es empfehlenswert Kaffee pur oder mit einer pflanzlichen Milchalternative zu trinken. Mandelmilch und Co. haben keine hemmende Wirkung auf die Antioxidantien.<\/p>\n\n\n\n

Wirkstoffe im Pilzpulver machen Vitalpilz Kaffee zu Superfood<\/h3>\n\n\n\n

Der moderate Genuss von\u00a0bis zu drei Tassen purem Kaffee oder Cappuccino mit Sojamilch pro Tag\u00a0kann aufgrund der enthaltenen Antioxidantien bereits\u00a0ohne Pilzzugabe als Superfood\u00a0<\/strong>eingestuft werden. Dennoch darf an dieser Stelle nat\u00fcrlich ein Blick auf die Inhaltsstoffe des Pilzpulvers nicht fehlen. Diese sind schlie\u00dflich f\u00fcr den Hype rund um den Pilzkaffee verantwortlich.<\/p>\n\n\n\n

Charakteristisch f\u00fcr Heilpilze und deren gesundheitliche Wirkung sind vor allem die sogenannten Beta-Glucane.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Dabei handelt es sich um\u00a0Polysaccharide (Mehrfachzucker), die als Hauptakteure f\u00fcr den Immunschutz von Heilpilzen gelten. Die enthaltenen\u00a0Triterpene (nat\u00fcrliche Wirkstoffe)\u00a0besitzen wiederum\u00a0antivirale, antimykotische (pilzhemmende) und antibakterielle Effekte.<\/p>\n\n\n\n

Zus\u00e4tzlich sind im Reishi-Pilzpulver Mikron\u00e4hrstoffe wie\u00a0Kupfer, Zink, Selen, B-Vitamine und sekund\u00e4re Pflanzenstoffe bzw. Antioxidantien\u00a0enthalten. Nicht zuletzt geh\u00f6ren Ergosterol (Vorstufe von Vitamin D) und essentielle Aminos\u00e4uren zu den Wirkstoffen des \u201ePilz des Lebens\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Inhaltsstoffe von Reishi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n